OS VINHOS DO CONCELHO DE CASTELO BRANCO

A Região de Castelo Branco, dadas as suas características edafo-climáticas, reúne algumas condições para produção de vinho.

Estes dois fatores, microclima e solos diferenciados, determinam uma multiplicidade de aromas e sabores únicos dos vinhos aqui produzidos.

Resultado de vinhas saudáveis e cuidadas e também de uma esmerada seleção de cachos na vinha e indispensável vinificação em lagares e cubas de inox, com temperatura controlada, quer na fase da maceração quer aquando da fermentação, e da existência, em todas as fases do processo, de uma garantida higiene, foi possível obter vinhos de qualidade reconhecida – DOP.